食材准备：在市场上挑选新鲜的鸭胗，记得清洗干净哦！还需要一些青红辣椒、姜蒜和葱来提味。😉
第一步：先将鸭胗切片，用料酒、盐、生抽腌制15分钟，这样能让鸭胗更入味。接着把青红辣椒切块，姜蒜切片备用。💪
第二步：热锅凉油，放入姜蒜爆香，然后加入腌好的鸭胗快速翻炒至变色。这时可以加入适量的生抽和老抽调色调味。😋
第三步：最后加入青红辣椒，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。一道色香味俱全的爆炒鸭胗就完成啦！🎉
小贴士：炒鸭胗时火候一定要大，时间不宜过长，否则会影响口感。如果喜欢辣一点的口味，可以多加些辣椒或者辣椒酱。🌶️
快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！💖