西芹炒香干是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日快速上手。首先，准备好新鲜的西芹和香干（豆腐干）。将西芹洗净后切成均匀的小段，香干也切成薄片备用。✨
接着，在锅中倒入适量的食用油，开中小火加热。当油温适中时，先放入香干翻炒，让其表面微微金黄，这样能增加香干的香味。随后加入西芹段，大火快炒几分钟，直至西芹变得翠绿且略微软化。此时可以加入少许盐、生抽调味，再撒上一点胡椒粉提鲜，翻炒均匀即可出锅。🍴
这道菜色彩搭配清爽，口感丰富，西芹的脆嫩与香干的软糯相得益彰。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适！😋 快试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🌟