夏天正是吃鲜黄花菜的好时节！黄花菜金灿灿的，不仅颜值高，营养价值也杠杠的！今天就教大家做一道简单又美味的鲜黄花菜炒肉丝～🍴
首先准备好食材：新鲜黄花菜、猪里脊肉、胡萝卜、青椒和大蒜。先把黄花菜焯水去苦味，再用冷水冲洗备用；猪肉切丝，加入少许生抽、料酒和淀粉腌制一下，这样炒出来更嫩滑哦！💡
热锅凉油，先下蒜末爆香，接着放入腌好的肉丝翻炒至变色，然后加入胡萝卜丝和青椒丝一起翻炒几下。最后倒入黄花菜，调入适量盐、糖和一点点酱油，快速翻炒均匀即可出锅！🍳
这道菜色泽鲜艳，味道清淡鲜美，特别适合搭配米饭食用～😋快试试吧，保证让你家餐桌多一份夏日清爽！🌈