👨🍳提到花椒肉,是不是已经流口水了?这道菜色香味俱全,麻辣鲜香,超级适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的猪肉,切成薄片,再准备一些干花椒和辣椒,这些都是提升风味的关键食材。记得提前将花椒炒香后捣碎,这样可以让花椒的味道更加浓郁哦。
🔥接下来是关键步骤!热锅凉油,放入花椒粉和辣椒段爆香,随后加入腌制好的肉片快速翻炒。为了让肉质更加嫩滑,可以适量加点料酒和生抽提味。整个过程火候要掌握好,既要让肉片熟透,又不能炒得太老。最后撒上一点葱花点缀,一盘诱人的花椒肉就大功告成啦!
第三段:🍽️出锅后的花椒肉色泽金黄,香气扑鼻,夹一块送入口中,花椒的麻与辣椒的辣在舌尖交织,令人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用,都让人欲罢不能。快动手试试吧,让你的厨房也充满这份独特的美味!椒香四溢,幸福满满~椒麻人生,从这一盘开始!✨