提到家常菜，怎能少得了一道经典中的经典——红烧狮子头！这道菜色香味俱全，肥而不腻，入口即化，绝对是家庭聚餐的必备佳肴！😋🍴
首先，准备好食材：五花肉500克、鸡蛋1个、马蹄（荸荠）适量、葱姜少许、生抽、老抽、料酒、白糖和盐。💪🥚
制作步骤如下：先把五花肉剁成肉馅，加入切碎的马蹄丁，打入鸡蛋，再放入葱姜末，调入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀后摔打上劲。接着，用手将肉馅团成大丸子状，下锅煎至表面金黄。🔥🍳
最后，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、料酒、糖加水），小火慢炖约40分钟，让狮子头充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一道香气四溢的红烧狮子头就完成啦！🌿🍴
快动手试试吧，让家人品尝你的爱心之作吧！❤️💕