夏天到了，怎么能少了麻辣小龙虾尾呢？这款美食不仅色香味俱全，还超级适合朋友聚会时分享。首先准备好新鲜的小龙虾尾，记得挑选个头均匀、肉质饱满的哦！清洗干净后，用少许盐和醋浸泡一会儿，去除泥沙和杂质。接着准备配料，干辣椒、花椒、姜蒜必不可少，再加点香菜提升香气。
热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒出香味，再加入姜蒜爆香。倒入小龙虾尾翻炒，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一些白糖提鲜。喜欢重口味的朋友可以多放点辣椒和花椒，辣得过瘾才够味。最后加入啤酒焖煮几分钟，让小龙虾尾充分吸收汤汁的味道，收汁即可出锅。
第三段：装盘后撒上葱花或香菜点缀，一道诱人的麻辣小龙虾尾就完成啦！剥开壳，嫩滑的虾肉蘸着浓郁的酱汁入口，麻辣鲜香，回味无穷。无论是配酒还是下饭，都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🌟