想要做出一道香喷喷的家常炖鸡腿？其实超级简单！首先准备好新鲜的鸡腿几个、姜片几片、蒜瓣几颗和一些葱段，再备上料酒、生抽、老抽、蚝油和少许糖调味。食材处理干净后，先用热水焯一下鸡腿去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鸡腿下锅翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥提香，加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸡腿，小火慢炖约20分钟。期间可以尝尝味道，根据个人口味加盐或糖。待汤汁收浓时撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的家常炖鸡腿就完成啦！🍗💛
这道菜不仅做法简单，还营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常搭配米饭食用。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！✨