🌿 引言
皮蛋是中国传统美食之一，不仅味道独特，还富含营养。自己在家制作皮蛋，不仅能保证食材新鲜，还能根据个人口味调整配方。今天就来分享一个简单易懂的家庭版皮蛋制作方法！
👩🍳 准备材料
首先准备好所需材料：鸭蛋若干（也可用鸡蛋）、生石灰、纯碱、食盐、红茶和水。这些材料在超市或网上都能轻松买到。💡
🌡️ 制作步骤
第一步：将生石灰和纯碱按比例混合，加入温水搅拌均匀，制成料液。
第二步：将食盐、红茶包放入料液中，加热至沸腾后冷却备用。
第三步：将鸭蛋轻轻放入料液中浸泡约十天，期间需定期检查状态。
第四步：取出鸭蛋，用纸包裹密封，静置20-30天即可剥壳享用！
👀 小贴士
1. 制作过程中注意安全，避免直接接触强碱性物质。
2. 时间越久，皮蛋风味越浓郁，但不宜超过一个月哦！
🌟 自制皮蛋不仅健康卫生，还充满乐趣。快来试试吧，让家人一起感受这份独特的美味！😋✨