今天给大家分享一款超级简单的家常美食——马铃薯丝饼！✨这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是饭桌上的一道亮点。首先，准备两到三个新鲜的马铃薯，洗净后刨成细丝，加入少许盐腌制五分钟，挤干水分备用。接着，在马铃薯丝中打入一个鸡蛋，再撒入适量面粉和淀粉，搅拌均匀，让每根丝都能裹上面糊。🍳
平底锅预热后刷上一层薄油，将拌好的马铃薯丝摊成小圆饼状，中小火慢煎至两面金黄。🔥出锅前记得用厨房纸吸去多余油脂哦！摆盘时可以点缀一些葱花或者香菜叶，颜值瞬间up！😋趁热咬一口，外皮酥脆，内里软糯，带着淡淡的土豆香味，简直是幸福感爆棚！
快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🙌