😋 想吃扣碗肉却不知道怎么下手？别担心！今天就来教大家做这道色香味俱全的传统美食。扣碗肉是一道经典的家常菜，制作简单又美味十足，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手哦！
第一步，准备好食材：五花肉500克、酱油、老抽、料酒、糖、姜片、葱段和香叶等调味品。先把五花肉切成厚片，用开水焯一下去腥味，然后沥干备用。✨
接着，将焯好的五花肉放入锅中，加入适量的酱油、老抽、料酒、糖、姜片和葱段，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮10分钟，让肉片充分吸收调料的味道。此时，厨房里已经弥漫着诱人的香气啦！🍲
最后，把处理好的五花肉整齐地码放在碗中，再倒入剩余的酱汁，上锅蒸40分钟左右。出锅前撒上一些葱花点缀，一道热腾腾的扣碗肉就完成啦！🎉
快叫上家人一起品尝这道充满爱意的扣碗肉吧！😋