✨今天给大家分享一道超有特色的家常菜——花雕酒醉鸡！这道菜不仅颜值高，而且口感独特，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手哦～💖
第一步，准备食材：新鲜的三黄鸡一只、花雕酒一整瓶、姜片若干、枸杞少许、冰糖适量。食材的新鲜程度直接影响最终的味道，所以一定要挑优质的哦～🛒
第二步，处理鸡肉：将鸡清洗干净后，放入锅中加水煮至八成熟，捞出后迅速用冰水浸泡，这样能让鸡肉更加紧实弹嫩，吃起来更有嚼劲～❄️
第三步，调制醉汁：将花雕酒倒入锅中，加入姜片和冰糖，小火加热至冰糖融化，然后放凉备用。这一步是整个菜品的灵魂所在，花雕酒的香气会完全渗透进鸡肉里，让人回味无穷～🍶
第四步，腌制入味：把冷却后的鸡肉放入调好的醉汁中，密封冷藏至少8小时以上，期间可以翻动几次，确保鸡肉均匀吸收醉汁的味道。时间越久，味道越浓郁哦～⏰
第五步，装盘享用：腌制完成后取出鸡肉，摆盘装饰一些枸杞点缀，最后淋上几勺醉汁即可上桌啦～这道菜色泽金黄透亮，香气扑鼻，入口肉质滑嫩，酒香四溢，绝对让你停不下筷子！🍴✨
🎉快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺～记得拍照留念哦，发朋友圈绝对吸睛！📸✨