自制猪皮冻怎么做 🥩🍜

随着天气转凉，一碗晶莹剔透的猪皮冻端上桌，不仅颜值高，还特别有食欲！猪皮冻是一道老少皆宜的传统美食，做法其实并不复杂，今天就来手把手教你制作。首先准备好新鲜的猪皮，清洗干净后用热水焯一下，去除多余的油脂和杂质，这样做出来的猪皮冻口感更佳。接着将处理好的猪皮切条，放入锅中加水炖煮，记得加入姜片去腥提香哦！小火慢炖至少1-2小时，直到猪皮完全融化到汤汁里。最后倒入容器冷却凝固，放进冰箱冷藏几个小时，等它变得Q弹爽滑就可以切块享用了！猪皮冻不但营养丰富，还能补充胶原蛋白，简直是秋冬滋补的好选择。快来试试吧，让你的餐桌多一份温暖与美味！🍴💖