榆钱子窝窝头的做法 🌿🍞

春天来了，榆树上的榆钱挂满枝头，绿油油的一片，特别诱人。今天就教大家用榆钱做一道健康又美味的传统美食——榆钱子窝窝头。首先准备新鲜的榆钱，清洗干净后稍微焯水，去掉苦涩味，然后沥干水分备用。接着将玉米面和面粉按照1:1的比例混合，加入适量的清水搅拌成絮状，再把处理好的榆钱拌入其中，揉成光滑的面团。揪下一小块面团，捏成窝窝头的形状，放入蒸锅中。大火蒸约20分钟，就能闻到一股淡淡的清香从厨房飘出啦！出锅后的窝窝头金黄诱人，咬上一口，既有榆钱的清甜，又有玉米面的醇香，简直是春天的味道。这道菜不仅简单易做，还富含营养，快动手试试吧！🌟