炎炎夏日，来一道清新可口的菠萝炒鸡肉吧！这道菜色香味俱全，酸甜适中的菠萝与嫩滑多汁的鸡肉完美结合，让人食欲大开。准备材料时，新鲜的菠萝是关键，它的香气能瞬间提升整道菜的风味。此外，还需要鸡肉、青椒、红椒等食材，以及适量的盐、糖和生抽调味。
制作过程简单又有趣。首先将鸡肉切块，用料酒和少许盐腌制片刻；接着将菠萝切块备用，记得去掉果芯，以免影响口感。热锅凉油，先将鸡肉翻炒至变色，再加入青红椒和菠萝块，快速翻炒均匀。此时，调入适量的糖和生抽，让菜肴更加鲜美。
第三段：最后一步是收汁，待汤汁略微浓稠即可出锅。装盘后，一道色彩鲜艳的菠萝炒鸡肉就完成了！它不仅颜值高，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧，让这道美味为你的餐桌增添一抹亮色！✨