热汤冷面怎么做 🍜🍜

夏天到了，吃点清爽又开胃的食物再合适不过了！今天教大家做一道简单又美味的热汤冷面，特别适合炎热的天气。首先准备好面条，可以选择荞麦面或者乌冬面，煮熟后过凉水，让面条更加劲道爽滑。接着准备一碗热腾腾的高汤，可以是鸡汤、骨汤或者蔬菜汤，加入适量酱油和醋调味，酸甜适中。然后将冷却后的面条放入碗中，倒入调好的热汤，瞬间香气四溢！最后撒上一些葱花、海苔碎、芝麻，还可以加点黄瓜丝或鸡蛋丝，增加口感层次。这道热汤冷面既有冷面的清凉，又有热汤的温暖，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍜🍛🍛