💡大家好呀！今天来教大家做一道酸爽开胃的家常菜——醋溜土豆！这道菜简单易学，口感脆嫩，特别适合搭配米饭食用。首先准备好两个新鲜的土豆，记得削皮后用清水冲洗干净哦！然后将土豆切成均匀的细丝，这样炒出来的口感才会更好呢！切好的土豆丝放入清水中浸泡片刻，防止氧化变黑。
🍳接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，加入几片姜片爆香，再倒入沥干水分的土豆丝快速翻炒。火候要大一些，这样才能保持土豆的脆爽。当土豆丝微微变软时，加入适量白醋，瞬间就能闻到一股酸香扑鼻而来，瞬间唤醒你的味蕾！接着加入盐、糖调味，继续翻炒均匀即可出锅。
第三段：🍴装盘后可以撒上少许葱花点缀，看起来更加诱人。这道醋溜土豆酸甜适口，非常适合夏天食用，既能解腻又开胃。快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！😋🍴