🌸自制香椿酱的做法🌿

春天到了，香椿树上嫩芽飘香，是时候制作一罐香椿酱啦！香椿酱不仅美味，还能留住春天的味道哦～✨

首先，准备好新鲜的香椿芽，将它们清洗干净后焯水，去除苦涩味。然后沥干水分，切碎备用。接着，准备蒜末、辣椒和一些盐，这些都是提升风味的关键。把切好的香椿和调料一起放入搅拌机中，加入适量橄榄油，搅打成细腻的糊状。最后，装入干净的玻璃瓶中密封保存，放冰箱冷藏可保存一周左右。😍

香椿酱可以直接涂抹面包，也可以拌面、蘸饺子，甚至炒鸡蛋，都超级提味！😋快动手试试吧，让家人也尝尝这独特的春天味道～🍴🍃