想要为家常菜肴增添一抹独特的香气吗？花椒油绝对是你的厨房神器！以下是制作花椒油的简单步骤，快来试试吧～✨
首先准备好所需材料：新鲜青红花椒 handful（根据个人口味调整），植物油适量，以及几片香叶optional。接下来是关键步骤：先把植物油倒入锅中加热，记得不要让油温过高，以免花椒变苦。当油温升至五成热时，将花椒缓缓倒入，小火慢慢炸制。期间可以轻轻晃动锅子，确保花椒均匀受热。待花椒颜色微微变深、香味四溢时，就可以关火了。最后加入几片香叶提味，静置冷却即可过滤出金黄诱人的花椒油啦～💛
自制花椒油不仅健康安全，还能随心调配辣度与麻感，无论是拌凉菜还是炒肉菜，都能瞬间提升菜品风味哦～🍴💕
花椒油 家庭美食 厨房小技巧