今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——茭瓜炒鸡蛋！🍴茭瓜清新爽口，搭配鸡蛋的滑嫩，色香味俱全，绝对是饭桌上的亮点。首先，准备好新鲜的茭瓜和鸡蛋，将茭瓜洗净切片，鸡蛋打散备用。🍳
接着，热锅凉油，先倒入鸡蛋液，快速翻炒至金黄色后盛出备用。💛然后，在同一锅中加入少许油，放入茭瓜片翻炒，加入适量盐调味。几分钟后，当茭瓜变得稍微透明时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与茭瓜一起翻炒均匀。🌾
最后，撒上一点葱花提香，一盘香气扑鼻的茭瓜炒鸡蛋就完成啦！🌟这道菜不仅做法简单，营养也十分丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的朋友尝试哦！🍴🌿
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