排骨冬瓜汤怎么做 🥣🍲

天气渐凉，来一碗热腾腾的排骨冬瓜汤最合适不过了！✨这道汤不仅味道鲜美，还特别养生。首先准备好新鲜的排骨和冬瓜，再备上姜片和葱花。先把排骨焯水去血沫，这样炖出来的汤会更清澈。接着将排骨放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖半小时。这个时候可以切好冬瓜块备用。待排骨炖得差不多时，把冬瓜放进去一起炖煮，大概15分钟左右，直到冬瓜透明软糯。最后撒上葱花和盐调味即可。😍这碗汤汤汁浓郁，冬瓜吸收了排骨的精华，清淡又不失风味。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人倍感满足。记得趁热喝哦，暖胃又暖心！💛