🌟前言🌟
夏天是吃辣的好时节，而腌制的青辣椒更是下饭神器！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的腌青辣椒吧！无论是配粥还是拌面，它都能让你胃口大开哦～
准备工作👇
首先准备好新鲜的青辣椒、大蒜、生姜和一些基础调料，比如盐、糖和醋。记得挑选表皮光滑且无破损的青辣椒，这样腌出来的味道才会更好哦！
腌制步骤➡️
1️⃣ 将青辣椒洗净后晾干水分，用牙签轻轻扎几个小孔，方便入味；
2️⃣ 大蒜切片，姜切丝备用；
3️⃣ 在容器中铺一层辣椒，撒上适量盐和糖，再放一层蒜片和姜丝，重复此步骤直至装满容器；
4️⃣ 最后倒入白醋，确保辣椒完全被液体覆盖；
5️⃣ 密封好容器，放置阴凉处静置一周左右即可食用啦！
💡小贴士💡
- 辣椒不要切开，保持完整能锁住更多风味；
- 静置期间记得每天摇晃一下瓶子，让味道更均匀；
- 如果喜欢酸味重一点，可以多加些醋哦～
😋快来试试这道简单又开胃的腌青辣椒吧，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！✨