炎炎夏日，来一盘鲜嫩多汁的水煮花蛤再适合不过了！✨ 首先准备好新鲜的花蛤，记得提前用淡盐水浸泡吐沙哦～⏰ 将花蛤放入锅中，加入清水和几片姜片，大火煮至开口即可捞出，这样既能保持鲜味，又能确保卫生干净。
接着制作灵魂酱汁！🔥 热锅凉油，爆香蒜末、干辣椒和葱花，倒入适量生抽、少许糖提鲜，最后淋上一点香油增香。将煮好的花蛤倒入酱汁中快速翻拌均匀，让每颗花蛤都裹满浓郁的调料。💡 装盘时撒上一些香菜点缀，翠绿配白肉，颜值满分！
这道水煮花蛤不仅做法简单，而且味道鲜美，简直是下酒下饭的绝佳选择！🍻🍚 快动手试试吧，保证让你停不下来！🌟