天气渐凉，囤些白菜干储备起来，绝对是秋冬的好选择！不仅储存方便，还能为餐桌增添一份独特的风味。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的白菜干吧～💛
首先，挑选新鲜的白菜是关键！挑选那些叶片厚实、颜色鲜绿的白菜，洗净后切成均匀的小段。然后将切好的白菜放入阳光下晾晒，或者用风扇吹至半干状态，这样可以让白菜的味道更加浓郁。如果时间紧迫，也可以用烤箱低温烘干哦～🔥
接着就是调味环节啦！可以根据个人口味撒上适量的盐、辣椒粉或者其他喜欢的调料。搅拌均匀后，再次放置通风处晾晒一天，确保水分完全蒸发。最后，将晒好的白菜干装入密封袋中保存，随吃随取，超级方便！🥄
白菜干可以用来炖汤、炒菜，甚至做成小零食，简直是百搭食材。快来试试吧，让你的厨房充满秋日的温暖香气～🍂🍴