🌿土豆饼是一道简单又美味的家常小吃，深受大人小孩的喜爱。首先准备几个新鲜的土豆，洗净后去皮切片，放入蒸锅中蒸熟至软烂。趁热将土豆捣成泥状，加入适量盐和胡椒粉调味，再撒入一些葱花提香，搅拌均匀。接着少量多次地加入面粉，揉成柔软但不粘手的面团。
🍳将揉好的土豆面团分成小剂子，用手掌轻轻压扁成饼状。平底锅预热后刷上一层薄油，将土豆饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。期间记得翻面，避免煎糊。当土豆饼散发出诱人的香气时，即可盛出装盘。
🍴第三段：搭配一杯热茶或牛奶，这道土豆饼便成为一顿完美的早餐或下午茶点心。它不仅口感酥脆，还保留了土豆本身的清香，营养丰富又健康。快动手试试吧！😋✨