🌸挑选新鲜的白花菜是成功的第一步！在市场上找到那些翠绿饱满、叶片紧密的白花菜，回家后用清水冲洗干净，去掉多余的茎部，切成适口大小。与此同时，准备好一些瘦肉片或者虾仁，让汤品更加鲜美多汁。
🍜热锅凉油，先将瘦肉片炒至变色，随后加入适量清水，水开后放入切好的白花菜。此时可以加入一些姜片去腥提香，同时保持汤的清澈。如果喜欢海鲜风味，也可以加入虾仁一起煮，只需几分钟，白花菜就变得软嫩可口。
🍛第三段：最后一步就是调味了！加入少许盐和鸡精，根据个人口味调整咸淡。如果想要汤更浓郁，可以勾芡收汁。关火前撒上一把葱花，增添一抹清新的绿色。一碗清香四溢的白花菜滚汤就完成啦！🌿🍲
记得趁热享用这道简单又健康的美味哦！😋