最近天气忽冷忽热，来一碗热乎乎的酸辣汤再适合不过啦！😋 这道素丸子酸辣汤不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：香菇、胡萝卜、木耳、豆腐等，切成小丁备用。接着用淀粉和水调成糊状，将切好的蔬菜丁裹上一层薄薄的“外衣”，放入沸水中煮至浮起，这就是我们的素丸子啦！🎉
接下来制作汤底，锅中倒入高汤或清水烧开，加入适量醋、生抽调味，再撒入胡椒粉提香。最后放入之前做好的素丸子，以及木耳、豆腐等配料，轻轻搅拌均匀即可出锅。一碗热腾腾的素丸子酸辣汤就完成啦！🍜
酸辣适口、汤汁浓郁，每一口都能唤醒你的味蕾，快试试吧！💪✨