涼拌青麥碾轉 🌾✨

春天里，田野间那一抹嫩绿格外动人，正是品尝新鲜食材的好时节！今天为大家带来一道充满乡野气息的美食——涼拌青麥碾轉。这道菜选用刚刚抽穗的小麦，经过手工揉搓制成细长条状，再用清水煮熟，保留了小麦的清香与鲜嫩口感。配上黄瓜丝、胡萝卜丁等蔬菜，最后淋上特制酱汁，酸甜微辣，清爽开胃。每一口都能感受到大自然的馈赠，仿佛把春天装进了盘子里。无论是作为下酒菜还是日常小食，都让人回味无穷。快动手试试吧！😋🌾 春日美食 健康轻食 手作美味