✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——葱炒羊肝！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的羊肝和大葱，再备上一些姜片和蒜末增添风味。食材的新鲜程度决定了菜肴的口感哦～🌟
先把羊肝清洗干净，切成薄片后用料酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟去腥提味。接着热锅凉油，下入姜片爆香，再放入羊肝快速翻炒至变色，盛出备用。🔥
接着利用锅中余油，加入切好的大葱段，大火快炒几下，随后倒入之前炒好的羊肝，加入适量盐调味，最后撒上蒜末翻匀即可出锅。葱香四溢，羊肝嫩滑，每一口都让人回味无穷！😋
💡小贴士：炒羊肝时火候一定要掌握好，时间不宜过长，以免影响口感。快来试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴✨