寒冷的冬日,来一碗暖暖的海带豆腐筒骨汤再合适不过了!不仅味道鲜美,还能补充营养,简直是养生必备。😋
首先准备食材:新鲜筒骨、干海带、嫩豆腐、姜片和葱花。把筒骨焯水去腥后,放入砂锅中加清水炖煮,小火慢熬约1小时,让骨髓充分释放,汤汁变得奶白浓郁。🔥
接着处理海带,提前泡发洗净切宽条,待筒骨汤炖好后加入海带,继续炖煮20分钟。此时,海带的鲜香已渗入汤中,口感也变得软糯。🍃
最后,放入切块的嫩豆腐,撒上姜片调味,再炖10分钟即可出锅。出锅前撒点葱花点缀,清香扑鼻!✨
一碗热腾腾的海带豆腐筒骨汤端上桌,喝一口暖胃暖心,整个人都舒坦了。❤️ 想试试吗?快动手做起来吧!🍴