日常生活中，一道简单又美味的素炒辣椒就能让人食欲大开！这道菜不仅做法简单，还保留了辣椒的鲜香和营养。接下来，让我们一起看看如何制作吧～
首先，准备好新鲜的青椒或红椒，洗净后切成均匀的小块，这样炒出来的辣椒受热更均匀，口感更好。接着，将大蒜切片备用，为菜品增添香气。起锅烧油，等油温五成热时放入蒜片爆香，随后倒入切好的辣椒块翻炒。🔥注意火候不要太大，以免辣椒被炒糊。
为了让菜肴更加入味，可以加入少许盐调味，也可以根据个人口味撒上一点鸡精提鲜。如果喜欢酸辣风味，还可以滴几滴醋或者加一小勺生抽。最后，待辣椒变软且色泽鲜亮时，关火装盘即可！一碗热腾腾的米饭配上这盘素炒辣椒，简直绝配！🍚
简单几步就能完成一道家常美味，快试试吧～😋