秋天的厨房总是弥漫着温暖的味道，而今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆炖芸豆。这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养，是秋冬季节不可多得的健康美食。准备食材时，挑选新鲜的土豆和嫩绿的芸豆尤为重要，它们将决定整道菜的口感。
烹饪过程非常简单。首先，将土豆去皮切块，芸豆洗净备用。热锅加油，先炒香葱姜蒜，再放入土豆翻炒至表面微黄。接着加入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。大火煮开后转小火慢炖，直至土豆变得软糯。此时加入芸豆，继续炖煮几分钟，让芸豆吸收汤汁的精华。
第三段：最后，根据个人口味加入盐、酱油等调料调味，一锅香气扑鼻的土豆炖芸豆就完成了！出锅前撒上一些葱花点缀，不仅提升了颜值，也让菜肴更加诱人。这道菜搭配米饭食用，每一口都让人回味无穷。快来试试吧，用简单的食材也能做出幸福的味道！🍛✨