想要在家享受餐厅级别的牛排吗？其实做法并不复杂！首先，选择一块优质的牛排是关键，推荐使用肉质紧实的西冷或菲力。将牛排提前半小时从冰箱取出，室温放置，这样煎制时更容易均匀受热。✨
接着，用厨房纸吸干牛排表面的水分，然后撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，静置10分钟让调味料充分渗透。平底锅预热至冒烟状态，倒入少量橄榄油，放入牛排，每面煎约2-3分钟（根据个人喜好调整时间）。煎好后，别忘了将其放在盘子里静置5分钟，锁住肉汁，口感更佳！💦
最后，搭配一份清爽沙拉或者烤蔬菜，再倒上一杯红酒，一顿完美的家庭晚餐就完成啦！🍴🍷
🌟 小贴士：煎牛排时不要频繁翻动，保持耐心才能获得诱人的焦糖色外皮哦！快试试吧，让你的味蕾感受大餐的魅力！💃