寒冷的冬日，来一盘热腾腾的小白菜鸡蛋蒸饺，不仅暖胃还暖心！首先准备好新鲜的小白菜和鸡蛋，这两种食材搭配起来既简单又营养均衡。把小白菜洗净后焯水切碎，鸡蛋打散炒熟备用。这两个步骤是制作馅料的关键哦，记得要保留蔬菜的鲜绿颜色。
接下来就是调制馅料了，将处理好的小白菜和鸡蛋混合，加入适量的盐、香油和其他喜欢的调料，搅拌均匀即可。馅料的味道可以根据个人口味调整，比如可以加点葱花提香，或者撒些胡椒粉增加风味。接着用饺子皮包裹好馅料，捏出漂亮的褶皱，让每个蒸饺都显得精致可爱。
第三段：最后一步就是蒸制啦！在蒸锅中铺上一层湿布防止粘底，把包好的蒸饺整齐地摆放在上面，水开后蒸约10分钟即可。出锅后的蒸饺晶莹剔透，散发出诱人的香气。蘸上一点醋，咬上一口，小白菜的清香与鸡蛋的滑嫩完美融合，简直是人间美味！快动手试试吧，用温暖的家常美食治愈自己和家人的心和胃！💖