想要开胃又健康的小菜？那就试试这道酸辣脆爽的腌萝卜吧！🌈首先准备好新鲜白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，让萝卜出水变软。✨接着用清水冲洗掉多余的盐分，挤干水分备用。
调制酱汁是关键哦！🥤将醋、生抽、糖、辣椒油和少许蒜末混合均匀，喜欢的话还可以加点花椒粉提味。🤩把调好的酱汁倒入萝卜中，搅拌均匀，确保每一块萝卜都裹满调料。
最后一步就是密封冷藏啦！🍶放置4小时以上，让味道充分渗透。拿出来的时候你会发现，原本普通的萝卜已经变得酸甜可口、辣而不燥，超级适合搭配米饭或者作为下酒菜。🍴✨快动手试试吧，简单又美味，保证让你停不下来！😋💕