提到春天的美味,怎能少了藜蒿炒腊肉这道经典菜肴?藜蒿清香扑鼻,腊肉咸香浓郁,两者搭配堪称绝配!今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的藜蒿炒腊肉吧~😋
首先,准备好新鲜的藜蒿和优质的腊肉。将腊肉放入锅中煮至半熟,切成薄片;藜蒿则去掉老茎,切成小段备用。准备工作完成后,热锅冷油,先将腊肉下锅煸炒出油脂,再加入藜蒿快速翻炒。此时撒入少许蒜末,增添香气,同时让整道菜更加诱人。🔥💡
几分钟后,当藜蒿变得翠绿且微微软塌时,即可关火装盘。一盘冒着热气的藜蒿炒腊肉便完成了!它不仅色泽诱人,而且口感层次分明——腊肉的咸香与藜蒿的清甜交织在一起,令人回味无穷。🍴💕
快动手试试吧,用这道菜为家人带来春天的味道!🌱🍂