✨今天教大家做一道简单又美味的家常菜——土豆鸡蛋丝！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。👇以下是详细步骤：
第一步：准备工作💡
将两个新鲜土豆洗净去皮，切成细丝；一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀；再准备一些葱花和辣椒丝作为点缀。记得用清水浸泡土豆丝，防止氧化变黑哦。
第二步：炒制食材🍳
锅中倒入适量油，烧热后先倒入蛋液快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。接着放入土豆丝大火快炒，加入少许盐调味，待土豆丝变软透明时，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与土豆丝混合均匀。
第三步：装盘享用🍽️
最后撒上葱花和辣椒丝提味，一盘香喷喷的土豆鸡蛋丝就完成啦！金黄的鸡蛋搭配洁白的土豆丝，看着就让人垂涎欲滴。赶紧试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
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