菜头丸可是地道的家乡美味，每次吃都让人想起小时候的味道！🥕今天就来教大家如何制作这道简单又美味的小吃吧～
首先准备好新鲜的白萝卜，把它擦成细丝，然后撒上一点盐腌制15分钟，这样可以让萝卜出水，吃起来更爽脆哦～接着把腌好的萝卜丝挤干水分，放入一个大碗中，加入适量的淀粉、鸡蛋和调味料（比如胡椒粉、五香粉），再撒上一些葱花提香。用筷子搅拌均匀后，用手捏成一个个小圆球，形状可以根据自己的喜好调整。🍳
接下来就是煎炸环节啦！热锅倒油，等油温升至六成热时，将菜头丸轻轻放入锅中，中小火慢慢煎炸至金黄酥脆即可捞出。刚出锅的菜头丸外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口满嘴都是幸福的味道～😋
这道菜头丸不仅适合家庭聚餐，还能作为宴客佳品，快试试吧！🍴✨