🌟 引言
红烧肉丸，一道色香味俱全的经典家常菜，深受大人小孩的喜爱！它外酥里嫩，酱香浓郁，每一口都能让人回味无穷。今天就为大家带来几款不同风味的红烧肉丸做法，快来一起学起来吧！
💡 基础版：经典红烧肉丸
首先准备猪肉馅（肥瘦比例3:7最佳），加入葱姜末、生抽、料酒、盐和鸡蛋搅拌均匀。将肉馅搓成小丸子，下锅炸至金黄后捞出备用。另起锅爆香蒜末，倒入适量老抽、生抽、糖和清水，放入肉丸小火炖煮15分钟即可。成品色泽诱人，肉质鲜嫩多汁！
🌿 健康版：蔬菜肉丸
想要吃得更健康？不妨试试加入胡萝卜丁、青椒粒等蔬菜的肉丸。不仅营养均衡，还能让家人吃得更开心哦！调味时可减少油量，用少量橄榄油代替，健康又美味。
🍴 创意版：咖喱风味肉丸
如果喜欢异国风味，可以尝试咖喱版本。将肉丸炸好后，加入椰浆、咖喱粉、洋葱翻炒，最后撒上香菜点缀。独特的香气绝对能征服你的味蕾！
🎉 总结
无论是家庭聚餐还是日常晚餐，红烧肉丸都是不错的选择。快动手试试这些做法，给家人带来一场舌尖上的盛宴吧！😋