✨今天给大家分享一款特别有创意的蛋糕卷——肉松黄芥末酱蛋糕卷！这款蛋糕结合了甜与咸的完美搭配，既有蛋糕的柔软，又有肉松和黄芥末酱的独特风味，绝对是下午茶时间的绝佳选择哦～🌟
第一步是准备材料，你需要低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、肉松以及黄芥末酱。先把鸡蛋分离蛋白和蛋黄，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，再加入蛋黄继续搅拌均匀。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的面糊。把融化的黄油和牛奶混合后倒入面糊中，再次搅拌均匀。最后铺上烘焙纸，将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱，大约180℃烤制15分钟。⏰
蛋糕胚烤好后取出晾凉，涂抹一层厚厚的黄芥末酱，撒上肉松，然后小心地卷起。卷好后的蛋糕卷需要静置定型，最后切块即可享用啦！😋 这款蛋糕外酥内软，味道层次丰富，快来试试吧！🍴