🌟 准备食材 🌟
想要做出一道美味的茭白木耳炒肉片，首先需要准备好新鲜的茭白、泡发好的木耳、瘦猪肉以及一些常见的调味料。茭白要选择外表光滑、颜色嫩绿的；木耳则需提前用温水浸泡至充分膨胀，这样口感更佳。
🍴 制作步骤 🍴
第一步是处理食材，将茭白切成薄片，猪肉切片后用少许盐、生抽腌制片刻。热锅凉油，先下入肉片快速翻炒至变色，盛出备用。接着放入茭白和木耳一同翻炒，加入适量清水焖煮几分钟，让茭白更加鲜嫩多汁。最后将之前炒好的肉片回锅，调入蚝油、糖等调料，大火收汁即可出锅啦！
🍴 小贴士 🍴
茭白和木耳都富含膳食纤维，搭配瘦肉既营养又健康。记得烹饪时火候不宜过大，以免破坏食材中的营养成分哦！✨
一道色香味俱全的茭白木耳炒肉片就完成啦！快邀请家人一起品尝这道家常美味吧！🍽️