端午节快到了,想亲手制作美味的鲜肉粽吗?跟着这份简单易懂的教程,轻松搞定!✨
首先准备食材:五花肉、糯米、粽叶、酱油、糖、料酒和盐。五花肉切成小块,用酱油、糖、料酒腌制半小时,让肉更入味。糯米提前泡水4小时以上,这样口感更好哦!🌿
接下来是包粽子的关键步骤:先把粽叶卷成漏斗状,放入一层糯米,再加入腌好的五花肉,最后铺上一层糯米封顶。记得压实,这样煮出来的粽子才紧实有嚼劲!💡
用绳子扎好后,将粽子放入锅中加水煮沸,转小火慢炖2-3小时。期间可以适当加水,避免干锅。耐心等待,揭开锅盖时,满屋飘香,是不是很诱人?🍴
最后,捞出粽子稍凉片刻,剥开粽叶,咬上一口,糯米软糯,鲜肉多汁,幸福感爆棚!💖 赶紧动手试试吧,和家人一起享受这份传统美食的乐趣吧~💛