一道色香味俱全的家常菜——茄汁青鱼，总能让人胃口大开！😋 青鱼肉质鲜嫩，搭配酸甜适口的茄汁，既保留了鱼肉的原汁原味，又增添了一份独特的风味。准备好新鲜的青鱼后，先用少许盐腌制片刻，再裹上一层薄薄的淀粉下锅煎至金黄，外皮酥脆，内里滑嫩。🍳 在另一个锅中，倒入番茄酱和适量清水熬煮成浓稠的茄汁，加入糖、醋调味，最后将煎好的青鱼放入锅中，让每一块鱼肉都均匀地裹上茄汁。🔥 装盘时撒上些许葱花或香菜点缀，不仅美观，更提升了整体口感。无论是搭配米饭还是面条，这道茄汁青鱼都能让你吃得满足又幸福。🍴💕
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