喜欢吃炸物的朋友看过来！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——嫩炸牛肉 🥩✨。这道菜外酥里嫩，香而不腻，特别适合搭配啤酒或者当作下酒菜哦～
首先准备好新鲜的牛里脊肉，切成条状，加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制20分钟，让牛肉充分入味 💪。接着准备一个鸡蛋和一盘干淀粉，将腌好的牛肉裹上一层薄薄的蛋液，再均匀地粘上淀粉，这样炸出来的牛肉才会更加酥脆哦～🔥
热锅倒油，油温五成热时放入牛肉，小火慢炸至金黄捞出；等油温升高后复炸一次，让牛肉表面更酥脆～最后撒上一些椒盐或者辣椒粉，香气扑鼻的嫩炸牛肉就完成啦～🍴✨
快动手试试吧，保证让你停不下筷子！😋