在这个快节奏的生活中，一道简单又美味的家常菜是必不可少的！今天就来教大家做一道色香味俱佳的【瓜炒肉丝】。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。
首先，准备好食材：新鲜的黄瓜一根（或西葫芦），切成细丝；瘦猪肉适量，也切成丝；再准备一些葱姜蒜作为调料。接着，将肉丝用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样可以让肉质更加嫩滑。热锅凉油，先下入肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。然后，利用锅中余油爆香葱姜蒜，加入黄瓜丝翻炒，最后把之前炒好的肉丝倒回锅中，加入适量调味料，大火快炒几下即可出锅。一道清脆爽口、鲜香四溢的瓜炒肉丝就完成啦！😋
这道菜色泽诱人，清淡不油腻，非常适合搭配米饭食用，快来试试吧！🍚✨