夏天的餐桌上，怎能少得了一道清爽又美味的蒸菜？今天就来教大家做一道色香味俱全的“蚝汁蒸茄盒”！✨
首先准备好食材：长茄子两根、猪肉末适量、胡萝卜丁少许、葱姜蒜末各一勺，以及蚝油、生抽、淀粉和清水调成的酱汁。先把茄子切成厚片，注意不要切断哦！💡
接着将肉末与胡萝卜丁混合，加入调料搅拌均匀后夹入茄子中。摆盘时记得让每块茄盒都保持平衡，这样蒸出来才好看又好吃。🍳
水开后放入锅中大火蒸约8分钟，取出淋上提前准备好的蚝汁酱料，再撒些葱花点缀。最后浇上热油激发香气，一道鲜香四溢的蚝汁蒸茄盒就完成啦！🍲
这道菜不仅简单易做，还保留了茄子的原汁原味，非常适合家庭聚餐或是日常享用。😋 快动手试试吧，保证让你惊艳全场！🎉