今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——盖浇嫩豆腐！💕这道菜色香味俱全，嫩滑的豆腐配上浓郁的酱汁，简直是米饭杀手！🍚
首先准备材料：嫩豆腐一块、肉末适量、青红椒少许、蒜末姜末各一勺。 tofu是很关键的主角哦，记得挑选质地细腻的那种！🥢
制作步骤：
1️⃣ 豆腐切块后用开水焯一下，去掉豆腥味；
2️⃣ 热锅凉油爆香蒜末姜末，加入肉末翻炒至变色；
3️⃣ 倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、水淀粉），再放入焯好的豆腐轻轻晃动锅子让豆腐充分吸收酱汁；
4️⃣ 最后撒上切好的青红椒点缀，即可出锅啦！🌶️✨
成品端上桌时香气扑鼻，嫩豆腐吸满了酱汁的味道，每一口都让人回味无穷！🍴😋 快来试试吧，保证让你停不下筷子～💫