想要在家轻松制作一款松软可口的吐司面包吗?那就试试这款中种吐司吧!🌟首先准备材料:高筋面粉250g、牛奶130ml、酵母3g、鸡蛋1个、糖30g、盐3g、黄油20g。先把高筋面粉、酵母、牛奶混合,揉成光滑面团,放入冰箱冷藏发酵12小时以上,这就是“中种”的精髓哦~⏳
第二天取出中种面团,加入糖、盐和鸡蛋继续揉匀,最后加入软化的黄油,用伊莱克斯面包机揉至扩展阶段(大约40分钟)。完成后选择“甜面包”模式,等待机器完成烘烤。⏰当机器提示“叮”时,一锅金黄诱人的吐司就出炉啦~🍞
切片后搭配果酱或黄油,早餐幸福感爆棚!🍯💕快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的馈赠~