✨你是不是也喜欢酸甜开胃的小吃？今天就来分享一款简单又美味的醋泡花生米和老醋花生的做法！这两款小吃不仅做法简单，而且特别适合在家自制，既健康又美味哦～😋
首先准备材料：新鲜花生米、陈醋、白糖、盐和少许辣椒油（可选）。第一步，将花生米用清水洗净后晾干备用。接着，把花生米放入锅中炒熟或煮熟，这样可以让花生更加香脆。然后，调制酱汁：取一个小碗，倒入适量陈醋，加入白糖和少许盐，搅拌均匀直至糖完全融化。如果喜欢微辣口感，可以加入一点辣椒油提味。最后，将冷却后的花生米放入酱汁中浸泡，密封冷藏4小时以上，让花生充分吸收醋汁的味道。期间记得偶尔翻动一下，确保每一颗花生都能均匀入味。
这样做出来的醋泡花生米和老醋花生，酸甜适口、香脆可口，绝对是下酒小菜的不二之选！🍻花生的香气与醋汁的酸甜完美结合，让人回味无穷。快试试吧，为你的餐桌增添一道美味佳肴！🍴✨