香辣钉螺的做法 🌶️✨

夏天的夜晚，最适合和三五好友围坐一起，来盘香辣钉螺，喝点小酒，聊聊生活。今天就教大家如何做出美味的香辣钉螺！首先准备新鲜的钉螺，清洗干净后放入锅中焯水，去除泥沙。接着准备调料，干辣椒、花椒、姜蒜切片，葱切段备用。热油爆香干辣椒和花椒，再加入姜蒜翻炒出香味。将焯好的钉螺倒入锅中，大火快速翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色，糖提鲜，最后撒上葱段即可出锅。装盘时可以点缀些香菜或葱花，颜值瞬间提升。这道香辣钉螺色泽红亮，香气扑鼻，辣味适中，每一颗都吸满了汤汁，让人欲罢不能！😋🍻趁着夜色正浓，快来试试吧！