泡菜不仅是韩国料理的灵魂，也是家常餐桌上的美味佳选！今天就教大家几种简单易学的泡菜做法，让你轻松拥有酸爽开胃的美味。✨
首先，基础泡菜制作需要新鲜的大白菜和辣椒粉，加入盐腌制后，再拌入大蒜、姜末、糖和鱼露调味。发酵几天后，就能品尝到酸辣适口的经典泡菜啦！🌶️
其次，萝卜泡菜同样受欢迎。将白萝卜切条，用盐腌制去水，然后加入辣椒酱、蒜蓉和芝麻油混合均匀即可。咬上一口，清脆爽口，满嘴留香。🥕
此外，黄瓜泡菜也别具风味。只需将小黄瓜切片，撒盐腌制片刻，再加入醋、糖和辣椒油拌匀，冷藏一夜便能享用。酸甜微辣，非常适合夏天解暑！🥒
无论是配米饭还是做火锅，自制泡菜都能为你的菜肴增色不少！快来试试吧～😋